Resep Membuat Ayam Bakar

 Ayam bakar! Makanan yang lezat dan mudah dibuat! 😋 Berikut adalah resep membuat ayam bakar yang mudah dan lezat:

*Bahan-bahan:*

- 1 ekor ayam, potong-potong

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 siung bawang merah, haluskan

- 1 buah cabai rawit, haluskan

- 1/2 sendok teh jahe, haluskan

- 1/2 sendok teh kunyit, haluskan

- 1/2 sendok teh lengkuas, haluskan

- 1/2 sendok teh serai, haluskan

- 1/2 sendok teh daun salam

- 1/2 sendok teh daun jeruk

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan saus tiram

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok makan minyak goreng

*Cara membuat:*

1. *Siapkan bahan-bahan*: Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.

2. *Tumis bumbu*: Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, jahe, kunyit, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

3. *Tambahkan kecap dan saus*: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.

4. *Marinasi ayam*: Masukkan ayam ke dalam bumbu dan marinasi selama 30 menit.

5. *Bakar ayam*: Bakar ayam di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.

6. *Sajikan*: Sajikan ayam bakar dengan nasi putih atau lalapan.

*Tips:*

- Pastikan ayam dalam keadaan segar dan bersih.

- Jangan terlalu keras saat membakar ayam agar tidak menjadi gosong.

- Ayam bakar dapat disajikan dengan berbagai jenis saus, seperti saus sambal atau saus kecap.

*Resep Saus Sambal:*

- 2 buah cabai rawit, haluskan

- 1 siung bawang putih, haluskan

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1/4 cangkir air

- 1 sendok makan minyak goreng

Campur semua bahan-bahan dalam sebuah wadah dan aduk rata. Sajikan dengan ayam bakar.

Selamat mencoba! 😋