Resep Membuat Nasi Padang

 Nasi Padang! Makanan khas Sumatera Barat yang lezat dan kaya rasa! 😋 Berikut adalah resep membuat nasi Padang yang mudah dan lezat:

*Bahan-bahan:*

- 2 cangkir beras

- 2 cangkir air

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok makan minyak goreng

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 siung bawang merah, haluskan

- 1 buah cabai rawit, haluskan

- 1/2 sendok teh jahe, haluskan

- 1/2 sendok teh kunyit, haluskan

- 1/2 sendok teh lengkuas, haluskan

- 1/2 sendok teh serai, haluskan

- 1/2 sendok teh daun salam

- 1/2 sendok teh daun jeruk

*Sambal Bajak:*

- 2 buah cabai rawit, haluskan

- 1 siung bawang putih, haluskan

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1/4 cangkir air

- 1 sendok makan minyak goreng

*Gulai Ayam:*

- 1 ekor ayam, potong-potong

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 siung bawang merah, haluskan

- 1 buah cabai rawit, haluskan

- 1/2 sendok teh jahe, haluskan

- 1/2 sendok teh kunyit, haluskan

- 1/2 sendok teh lengkuas, haluskan

- 1/2 sendok teh serai, haluskan

- 1/2 sendok teh daun salam

- 1/2 sendok teh daun jeruk

- 1 cangkir santan

- 1 cangkir air

- 1 sendok makan minyak goreng

*Cara membuat:*

1. *Siapkan bahan-bahan*: Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.

2. *Masak nasi*: Masak nasi dengan air, garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga matang.

3. *Tumis bumbu*: Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, jahe, kunyit, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

4. *Masak gulai ayam*: Masak ayam dengan santan, air, dan bumbu yang telah ditumis hingga matang.

5. *Sajikan*: Sajikan nasi dengan gulai ayam, sambal bajak, dan bahan lainnya.

*Tips:*

- Pastikan nasi dalam keadaan matang dan pulen.

- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera kamu.

- Nasi Padang dapat disajikan dengan berbagai jenis lauk.

Selamat mencoba! 😋